Sala Vivé obtiene ISO 14001 por sustentabilidad ambiental en Querétaro
Sala Vivé by Freixenet México obtiene la certificación ISO 14001 por su Sistema de Gestión Ambiental, destacando el compromiso con la sostenibilidad en la región vitivinícola queretana.
La región vitivinícola de Querétaro celebra un hito significativo en su camino hacia la sostenibilidad con la obtención de la certificación ISO por parte de Sala Vivé by Freixenet México. Este reconocimiento, otorgado por TÜV Austria, organismo certificador internacional de renombre, avala la implementación efectiva de un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) que busca minimizar el impacto ecológico y optimizar el uso de recursos.
Durante la ceremonia de entrega de la certificación, el director de Promoción Turística de la Secretaría de Turismo de Querétaro (Sectur), Rodrigo Ibarra Lozano, destacó la importancia de este logro no solo para Sala Vivé, sino para toda la industria vitivinícola de la región. “Este tipo de certificaciones reafirman que en Querétaro no solo hacemos buen vino, también lo hacemos con responsabilidad”, expresó.
El funcionario resaltó el orgullo que representa la zona vitivinícola para el estado y su capacidad para generar experiencias turísticas únicas, invitando a la ciudadanía y visitantes a recorrer la Ruta Arte, Queso y Vino, un atractivo turístico que recibe a más de un millón de personas anualmente, interesadas en descubrir la riqueza cultural y gastronómica de la región.
Por su parte, el director de Sala Vivé, Lluis Raventós Llopart, enfatizó que este reconocimiento refleja el compromiso constante del equipo con la búsqueda de un liderazgo sostenible en el sector. "En Sala Vivé entendemos que el cuidado del medio ambiente no es una opción, sino una responsabilidad urgente". Sala Vivé implementa acciones concretas para minimizar su impacto ambiental, como el ahorro y reciclaje de agua en sus procesos, así como el manejo responsable de sus viñedos.
Estas prácticas, aseguró Reventós Llopart, no solo garantizan la calidad del vino local, sino que también protegen el entorno natural que les da vida. La búsqueda de la sustentabilidad se integra a la esencia misma de Sala Vivé y a su compromiso con las futuras generaciones, marcando un ejemplo para la industria vitivinícola en Querétaro y consolidando su posición como referente en responsabilidad ambiental.
