Sostenibilidad e innovación en alimentos y bebidas de Guatemala
La industria de alimentos y bebidas de Guatemala destaca por su sostenibilidad e innovación, que se refleja en 17% más exportaciones.
El creciente interés de los consumidores por las empresas comprometidas con la sostenibilidad ha impulsado a Guatemala a adoptar modelos de negocio que integran prácticas económicas y circulares, así como criterios medioambientales en su industria de alimentos y de bebidas.
Las empresas del sector están implementando prácticas que promueven el uso eficiente de recursos, alineándose así con los valores sostenibles y cumpliendo los requerimientos internacionales.
Esta transición hacia una economía circular ha tenido resultados positivos, con un crecimiento de 17% en las exportaciones de esta industria hasta julio de 2024, en comparación con el mismo periodo del año anterior; destacan las categorías de alimentos balanceados y conservas.
Innovación y adaptación a la necesidad del consumidor
La innovación juega un papel crucial en el éxito de las empresas, ya que los consumidores presentan necesidades cambiantes. Las marcas guatemaltecas han sabido diversificarse, ofreciendo opciones orgánicas y libres de aditivos nocivos, lo que les ha permitido destacar en el panorama internacional.
Este enfoque ha facilitado la atracción de la atención de diversos compradores y distribuidores, abriendo la puerta a la expansión de las exportaciones guatemaltecas.
La colaboración entre la Embajada de Guatemala en Chile y la Asociación Guatemalteca de
Exportadores (Agexport) ha sido un ejemplo exitoso en este sentido, facilitando la exportación al mercado sudamericano y generando mayor alcance y visibilidad para las empresas del sector.
Además, la actualización continua de los procesos productivos es otro aspecto fundamental para mantener la competitividad en el comercio internacional. Las empresas deben estar dispuestas a adaptarse a las exigencias y estándares de calidad internacionales, lo que les permitirá acceder a nuevos mercados y fortalecerá la imagen de Guatemala como un líder en la producción y exportación de alimentos y bebidas de alta calidad.
